Autore: info@matacottidesign.it Pagina 33 di 71

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Comunicazione e consumo. Conxemar rivoluziona la percezione del pesce congelato – L’efficacia di una campagna di comunicazione si misura nella capacità di cambiare le percezioni radicate e raggiungere il consumatore con un messaggio chiaro e diretto. Conxemar, l’Associazione spagnola dei grossisti, importatori, esportatori e trasformatori di prodotti della pesca e dell’acquacoltura, ha deciso di sfidare i pregiudizi sul pesce congelato con un’iniziativa mirata e coinvolgente. A partire da oggi, 6 marzo, prende il via la campagna Due volte fresco, due volte buono, che vede protagonista il comico e attore Leo Harlem. L’obiettivo è ribaltare le convinzioni errate e dimostrare che il pesce congelato è una scelta di qualità, sicurezza e convenienza.

Un messaggio incisivo per abbattere i pregiudizi

Nonostante il pesce congelato sia parte integrante delle abitudini alimentari di molti consumatori, permane la convinzione che sia di qualità inferiore rispetto al pesce fresco. Conxemar intende scardinare questi preconcetti, sottolineando i vantaggi del prodotto surgelato: grazie all’ultra-congelamento, effettuato subito dopo la cattura, il pesce preserva intatte le sue proprietà nutrizionali, impedendo la proliferazione di microrganismi e mantenendo sapore, consistenza e valore nutritivo.

Il pesce e i frutti di mare rappresentano una risorsa essenziale per un’alimentazione equilibrata, grazie all’elevato contenuto di proteine di alta qualità, Omega-3, iodio, calcio e vitamine. I benefici spaziano dal supporto allo sviluppo neurologico nei bambini fino alla riduzione del rischio di patologie cardiovascolari, rendendo questi alimenti irrinunciabili per il benessere quotidiano.

Leo Harlem in prima linea per una comunicazione diretta e coinvolgente

Per rendere il messaggio immediato e incisivo, la campagna punta su un volto noto della comicità spagnola. Con il suo stile ironico e brillante, Harlem interpreta due situazioni quotidiane, un ristorante e un supermercato, per dimostrare come la scelta del pesce congelato sia non solo sensata, ma vantaggiosa. Nei panni di un cameriere e di un responsabile del reparto surgelati, guida i consumatori nella riscoperta di un prodotto di qualità, sfatando i pregiudizi con argomentazioni convincenti e un tocco di humor.

Ma la strategia comunicativa non si ferma qui. La campagna si estende ai social media con una serie di video esclusivi, in cui Harlem affronta e smonta con ironia i falsi miti legati al pesce congelato. L’operazione prevede una copertura multicanale, dalla televisione alle piattaforme digitali, passando per YouTube e outdoor advertising, per garantire un impatto capillare e diffuso.

Sostenibilità e lotta allo spreco alimentare: un valore aggiunto

Oltre alla qualità e alla sicurezza, il pesce congelato si distingue anche per la sua sostenibilità. La possibilità di conservarlo a lungo senza alterarne le caratteristiche consente di ridurre significativamente lo spreco alimentare e di ottimizzare le risorse ittiche. Inoltre, la stabilità dei prezzi rispetto al pesce fresco protegge i consumatori dalle fluttuazioni del mercato, offrendo un’alternativa accessibile e conveniente.

Dall’alta ristorazione alla cucina domestica, il pesce congelato rappresenta una scelta intelligente, capace di coniugare praticità, gusto e rispetto per l’ambiente. Con questa iniziativa, Conxemar mira a cambiare la percezione collettiva, ribadendo un concetto chiave: il pesce surgelato è davvero “due volte fresco, due volte buono”.

Comunicazione e consumo. Conxemar rivoluziona la percezione del pesce congelato

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La pesca siciliana in crisi. Sciacca lancia l’allarme – La marineria di Sciacca, un tempo fiore all’occhiello della pesca siciliana, sta affrontando una delle crisi più gravi della sua storia. Le imbarcazioni tornano sempre più spesso con reti vuote, i costi operativi aumentano e i pescatori lottano per mantenere in vita un mestiere che sembra scivolare verso il declino. La situazione ha spinto le principali cooperative locali a rivolgersi direttamente al governo nazionale e regionale, chiedendo la dichiarazione dello stato di calamità naturale per un comparto che non riesce più a sopravvivere.

Il problema principale è il drastico calo del pescato nel Canale di Sicilia. Il gambero, una delle specie più redditizie per la flotta di Sciacca, sta diventando sempre più raro, con un impatto devastante sulle economie delle imprese ittiche. Anche il pesce azzurro, come alici e sarde, registra un crollo delle catture, mentre merluzzi, triglie, polpi e calamari si fanno sempre più difficili da trovare. Gli esperti attribuiscono questo fenomeno ai cambiamenti climatici, all’aumento della temperatura delle acque e a dinamiche ambientali ancora poco comprese, che stanno modificando gli equilibri marini della regione.

L’effetto di questa crisi è evidente sulle banchine: le imprese ittiche, schiacciate tra il calo delle entrate e il peso delle spese di gestione, si trovano costrette a ricorrere a prestiti bancari e dilazioni nei pagamenti ai fornitori. Molti pescatori parlano di una condizione ormai insostenibile, con la paura che intere famiglie possano perdere la loro unica fonte di reddito. A Sciacca, oltre 120 imbarcazioni e circa 400 lavoratori dipendono direttamente dalla pesca, senza contare l’indotto delle attività a terra, che sta subendo ripercussioni altrettanto gravi.

Le misure di protezione attuate negli ultimi anni, come le zone di ripopolamento ittico imposte dall’Unione Europea e dalla Regione Siciliana, non sembrano aver sortito gli effetti sperati. Anzi, i pescatori denunciano una situazione ancora più drammatica, con stock ittici che non mostrano segni di ripresa e imprese sempre più in difficoltà. La sensazione è che la politica abbia sottovalutato la gravità del problema, lasciando la marineria siciliana sola ad affrontare una tempesta economica e ambientale senza precedenti.

Serve un piano di intervento immediato. Le istituzioni devono rispondere all’appello delle cooperative di Sciacca e delle altre marinerie siciliane, mettendo in campo strategie efficaci per garantire la sostenibilità del settore. Non si tratta solo di salvare un comparto economico, ma di preservare una tradizione secolare, un’identità culturale e il lavoro di centinaia di persone che hanno fatto della pesca il cuore pulsante della loro comunità. Il tempo stringe, e senza soluzioni concrete, il rischio è che il mare siciliano non sia più una risorsa, ma un confine invalicabile per un’intera generazione di pescatori.

La pesca siciliana in crisi. Sciacca lancia l’allarme

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