Mese: Ottobre 2025 Pagina 3 di 32

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Rizzoli Emanuelli scende in pista alla Rome15k – Rizzoli Emanuelli, azienda leader nel settore delle conserve ittiche, corre al fianco degli atleti come sponsor ufficiale della Rome15k: la corsa su strada con il percorso più affascinante al mondo, che vedrà migliaia di runner sfidarsi lungo le strade della Capitale.

Per celebrare questo importante appuntamento sportivo, l’azienda di Parma sarà presente nel pacco gara con due prodotti della propria ricca gamma: il tonno in lattina di qualità pinne gialle al naturale e all’olio d’oliva. Ricco di proteine, fosforo, iodio, e di Omega 3, il tonno fornisce energia e supporta il recupero muscolare dopo ogni performance.
Selezionato per le qualità nutrizionali e per la praticità nel consumo, il tonno in lattina Rizzoli rappresenta quindi un alleato prezioso per chi pratica sport e segue un’alimentazione bilanciata.

Rizzoli Emanuelli con questa iniziativa sostiene gli atleti, diffondendo uno stile di vita sano e salutare…come i propri prodotti.

Rizzoli Emanuelli scende in pista alla Rome15k

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Con la proposta del FESI – Fishing Effort Symmetry Index, l’OP Blue Sea del Gambero Rosso di Mazara del Vallo entra con autorevolezza nel dibattito europeo sulla pesca sostenibile nel Mediterraneo. Il nuovo indice, ideato dall’organizzazione e presentato ufficialmente alla Commissione Europea – DG MARE e allo STECF (Scientific, Technical and Economic Committee for Fisheries) nell’ambito della consultazione “Fishing Opportunities 2026 – Mediterranean & Black Seas”, introduce un metodo innovativo per misurare l’equità tra gli sforzi di pesca delle flotte europee e quelle dei Paesi terzi.
Mazara del Vallo torna così a rappresentare la voce concreta del Mediterraneo: quella di chi il mare lo conosce e lo vive ogni giorno. La forza della sua flotta non sta solo nei numeri, ma nella capacità di trasformare l’esperienza in proposte tecniche e costruttive.

FESI: misurare l’equità per costruire la sostenibilità

Il FESI è un indicatore tecnico-scientifico che valuta la simmetria degli sforzi di pesca tra le flotte dei Paesi membri dell’UE e quelle extra UE che operano nel Mediterraneo e nel Mar Nero. L’indice considera parametri come la potenza motore, i giorni di attività, le aree operative e i sistemi di gestione adottati.
Il suo obiettivo è fornire alla Commissione Europea un parametro oggettivo per individuare squilibri strutturali che oggi penalizzano le flotte comunitarie, vincolate da limiti più severi rispetto ai concorrenti dei Paesi terzi. Quando le regole non sono proporzionate, la sostenibilità perde coerenza e la competitività ne risente.
Con il FESI, Mazara propone un approccio tecnico capace di tradurre in numeri una verità spesso ignorata: non può esserci sostenibilità ambientale senza equità economica e gestionale.

Il ruolo dello STECF nel percorso europeo

L’invio del documento non si limita a un’iniziativa politica. Oltre alla DG MARE, l’OP Blue Sea ha indirizzato la proposta anche allo STECF, il Comitato Scientifico, Tecnico ed Economico per la Pesca della Commissione Europea. Questo organismo indipendente analizza i dati e le evidenze scientifiche a supporto delle decisioni della DG MARE sulle Fishing Opportunities e sulle misure di gestione.
Coinvolgere lo STECF significa proporre un contributo fondato su criteri tecnici, destinato a entrare nel processo di valutazione scientifica che guida le politiche europee sulla pesca. È un segnale di maturità istituzionale e di credibilità per una flotta che da sempre unisce competenza pratica e visione strategica.

Mazara del Vallo, capitale di un Mediterraneo che propone

Con la sua proposta, l’OP Blue Sea conferma il ruolo di Mazara del Vallo come capitale della visione mediterranea della pesca. La città siciliana non protesta: propone. Propone un metodo, una visione, una prospettiva.
In un contesto in cui le politiche europee ridisegnano il futuro delle flotte, il contributo mazzarese porta sul tavolo della DG MARE e dello STECF una proposta concreta, nata dall’esperienza e fondata su un principio semplice: non può esserci sostenibilità senza equità.
Mazara chiede che la sostenibilità non resti un concetto astratto, ma diventi una regola condivisa. Con il FESI, il Mediterraneo trova un nuovo strumento per difendere la propria identità e costruire un futuro in cui chi rispetta le norme non sia più penalizzato.

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Nel 2025 il comportamento dei consumatori nella GDO italiana si muove tra prudenza, selettività e ricerca di valore. È quanto emerso dal webinar “Nuovi consumatori, nuove sfide: i segnali del cambiamento nella grande distribuzione” organizzato da GS1 Italy, in ambito ECR, durante il quale Circana ha presentato i principali trend del largo consumo confezionato.

L’indagine fotografa un contesto di “ordinaria incertezza”: l’inflazione rallenta (+1,4%), ma i volumi di vendita cominciano a flettere dopo l’estate e i consumatori mostrano un’attenzione crescente al prezzo e alla convenienza. Secondo i dati Circana, il canale supermercati e il discount trainano la crescita complessiva, rispettivamente con un incremento del 3,4% e del 9,1% a valore, mentre la marca del distributore (MDD) raggiunge una quota del 30,3%, confermando la fiducia dei clienti verso l’offerta a marchio privato.

GS1 Italy ha illustrato i risultati del progetto ECR Optimal Shelf Availability (OSA), un sistema di monitoraggio continuativo delle rotture di stock e delle vendite perse, basato su una base dati condivisa che copre oltre 2.500 punti vendita italiani. Il Barometro OSA mostra come il livello medio di out-of-stock si sia stabilizzato intorno al 3,4%, mentre l’incidenza delle vendite perse è scesa sotto il 5%, a conferma di un miglioramento costante della disponibilità a scaffale.

Ma l’impatto delle rotture di stock resta decisivo: il 39% dei clienti sceglie un’altra marca e il 32% cambia retailer quando il prodotto desiderato non è disponibile, come rilevato da Circana nel Consumer Survey Global 2025.
Per le aziende, questo significa che la gestione dei dati di vendita e la precisione nella pianificazione della domanda diventano leve strategiche per difendere la fedeltà del cliente e preservare i margini.

Industria e distribuzione

L’approccio proposto da GS1 Italy punta a rendere l’efficienza di filiera un obiettivo condiviso tra industria e distribuzione: un linguaggio comune di KPI, algoritmi di analisi replicabili e report periodici che consentono di individuare le cause strutturali delle rotture di stock e intervenire in modo mirato, migliorando la collaborazione tra produttori, logistica e retailer.

Il report evidenzia inoltre come i comparti Fresco e Ortofrutta restino tra i più esposti alle oscillazioni di disponibilità, con valori medi di out-of-stock rispettivamente del 4,6% e del 10,2%. Dati che assumono particolare rilevanza per il settore ittico, dove la gestione efficiente della catena del freddo, della logistica e della stagionalità è essenziale per garantire continuità di assortimento e qualità del prodotto.

In un mercato sempre più orientato al valore e alla consapevolezza d’acquisto, la sfida per la filiera alimentare è chiara: trasformare il dato in conoscenza e la conoscenza in efficienza.
Solo una gestione collaborativa e trasparente delle informazioni tra industria, distribuzione e operatori logistici potrà rispondere alle nuove aspettative dei consumatori e assicurare competitività al sistema nel suo insieme.

Dai dati GS1 Italy e Circana emerge una GDO che cambia passo: il consumatore cerca valore, servizio e disponibilità, e la filiera risponde con una nuova cultura del dato condiviso. L’efficienza diventa oggi la forma più concreta di sostenibilità economica.

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