Mediterranean White Seabream: A Complete Guide to Species in the Mediterranean

Mediterranean White Seabream: A Complete Guide to Species in the Mediterranean

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Mediterranean White Seabream: A Complete Guide to Species in the Mediterranean – The white seabream is a marine bony fish belonging to the Sparidae family, like the dentex, gilthead seabream (orata), and pagro. In the Mediterranean Sea, five species of white seabream are commonly found: white seabream (Diplodus sargus), sharpsnout seabream, zebra seabream (Diplodus vulgaris), annular seabream, and the rare zebra seabream (Diplodus cervinus).

These species differ significantly in appearance, size, habitat, and diet, making identification essential for both fishermen and consumers. Among them, the white seabream (Diplodus sargus) is considered the most valuable, followed by the increasingly rare Diplodus cervinus. The sharpsnout and annular varieties are less appreciated: the former for its flavor, the latter for its small size.

Fresh white seabream can be identified by its silvery body, firm and curved flesh, purple-red gills, clear protruding eyes, and well-attached shiny scales.

Nutritional Properties

White seabream meat contains about 5–6% fat, classifying it as semi-fat fish. Rich in minerals, it’s ideal for adolescents, athletes, recovering patients, and the elderly. It provides 103 kcal per 100 grams of fresh product.

Sharpsnout Seabream (Diplodus puntazzo)

Also known as sharpsnout white seabream, this species stands out for its pointed snout and prominent vertical stripes that remain visible even hours after death. It can reach 40 cm in length and weigh over 1 kg.

  • Distribution and Habitat: Common in the Mediterranean, Black Sea, and Eastern Atlantic. It inhabits rocky seabeds, often found in ports and artificial reefs between 20 and 50 meters.

  • Fishing: Rarely caught with gillnets, more often by hook and line, using both animal and plant baits. It has low market value, sometimes mislabelled as more prized white seabream species.

  • Diet: Mainly algae, similar to the salema (Sarpa salpa), occasionally mollusks and small invertebrates.

 

 

Diplodus puntazzo
Diplodus puntazzo – Fonte: Fishbase

 

Annular Seabream (Diplodus annularis)

The annular white seabream is the smallest species in the Mediterranean, rarely exceeding 25 cm and 300 g. It features a silver body with yellowish hues, yellow ventral fins, and a distinct black spot on the caudal peduncle.

  • Distribution and Habitat: Present throughout the Mediterranean, Black Sea, and some Atlantic coasts. Prefers shallow coastal zones (0–20 m), particularly Posidonia oceanica and Zostera meadows.

  • Fishing: Caught using all recreational fishing techniques with natural bait and frequently in gillnets. Not commercially valued due to bland flavor and small size.

  • Diet: Feeds on algae, nematodes, mollusks, crustaceans, and echinoderms.

Diplodus annularis
Diplodus annularis – Fonte: Wikipedia

Zebra Seabream (Diplodus vulgaris)

Often referred to as striped white seabream, this species is recognized by its two vertical black bands—one near the gill cover, the other near the tail—and a dark band above the eyes.

  • Distribution and Habitat: Found in the Mediterranean, Black Sea, and Atlantic Ocean, generally in rocky coastal waters down to 30 meters, though it can reach depths of 160 meters.

  • Fishing: Highly prized by both amateur and professional fishermen, caught with gillnets, longlines, and handlines.

  • Diet: Classic sparid diet—crustaceans, mollusks, cephalopods, and marine worms.

  • Size: Can grow up to 45 cm and 1.3 kg.

 

Diplodus vulgaris
Diplodus vulgaris – Fonte: Fishbase

White Seabream (Diplodus sargus)

The true white seabream (Diplodus sargus) is the most iconic and valued species in Mediterranean cuisine. It has a grey-silver body, with five black vertical stripes (more visible in juveniles) and a black blotch before the tail.

  • Distribution and Habitat: Widespread in the Mediterranean and Eastern Atlantic, inhabiting rocky bottoms, sandy substrates, Posidonia beds, and even brackish lagoons.

  • Size and Lifespan: Reaches up to 45 cm, 2 kg, and lives up to 10 years. Juveniles are gregarious, while adults are typically solitary.

  • Diet: Prefers sea urchins, especially when mature enough to crush their spiny shells. Also consumes crustaceans, benthic invertebrates, and some algae.

  • Fishing: Caught using gillnets, longlines, traps, and rods. Its flesh is highly prized in the seafood market.

 

Diplodus sargus
Diplodus sargus – Fonte: Fishbase

Zebra Seabream (Diplodus cervinus)

The largest and rarest white seabream in the Mediterranean, Diplodus cervinus is also known as the zebra seabream. It features 5–6 broad dark vertical bands and prominent lips.

  • Distribution and Habitat: Found in the North-East Atlantic and Mediterranean, more common along North African coasts, rarer in Italy but occasionally found in Sicily. Lives on natural rocky seabeds up to 200 meters.

  • Size: Can grow up to 55 cm and 3 kg.

  • Diet: Omnivorous, feeding on aquatic plants and small invertebrates.

  • Fishing: Rarely caught via gillnets, longlines, traps, and lines. Its rarity makes it a highly sought-after delicacy.

 

Diplodus cervinus
Diplodus cervinus – Fonte: Fishbase

Among the various types of white seabream in the Mediterranean, Diplodus sargus stands out for its culinary quality, nutritional benefits, and market popularity. Understanding how to distinguish these species is key for ethical fishing, responsible consumption, and avoiding commercial mislabeling.

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La Pietra, inaccettabili tagli UE a pesca e agricoltura

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“La Pac non è un sussidio agli agricoltori, ma una politica economica in grado di garantire la competitività del mondo agricolo europeo, specie in un contesto complesso quale quello che stiamo vivendo, tra guerre, dazi e cambiamenti climatici. Investire sull’agricoltura significa garantire ai cittadini accesso sostenibile al cibo di qualità. Con questo obiettivo continueremo a lavorare in Italia e a Bruxelles per ottenere una Pac diversa da quella proposta dal Commissario europeo, che prevede tagli insostenibili per agricoltori e pescatori. Vogliamo una Pac finalmente rispettosa dei valori fondanti della UE che pongono l’agricoltura al centro dell’Europa e che non prosegua, con questi tagli, la folle politica pseudo ambientalista e nemica dell’agricoltura degli ultimi anni. Il governo Meloni è e sarà sempre al fianco degli agricoltori in Europa e in Italia, come ribadirà anche domani il ministro Lollobrigida, illustrando il collegato alla Finanziaria inerente misure importanti per l’agricoltura italiana”.

È quanto ha dichiarato il sottosegretario al Masaf, senatore Patrizio La Pietra, durante il suo intervento presso Confagricoltura sul tema della comunicazione della Pac.

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Cisint alla Commissione UE: “Ripristinare i fondi per pesca e acquacoltura”

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L’europarlamentare Anna Cisint (Lega-Patrioti per l’Europa) membro della commissione Pesca al Parlamento europeo, ha interrogato in data odierna la Commissione europea chiedendo il ripristino delle risorse per la pesca e l’acquacoltura, in seguito ai tagli, previsti dal nuovo bilancio europeo, che per il settore risultano addirittura più drammatici rispetto a quelli del comparto agricolo.

“La proposta di bilancio 2028–2034 dell’UE ha previsto un taglio drastico delle risorse per la pesca e per l’acquacoltura, riducendole da 6,1 a poco più di 2 miliardi, con una perdita del 67%. Una decisione assurda, che penalizza duramente un settore già provato da sacrifici imposti dalla UE, che nel tempo hanno causato la riduzione di flotte e posti di lavoro. Inoltre, per l’Italia, negli ultimi 40 anni, la dipendenza per l’approvvigionamento di pesce da paesi terzi è salita dal 30% all’85%, favorendo la concorrenza sleale di Paesi extra UE, nei quali non vige alcuna regola sullo sfruttamento delle risorse marine. Inconcepibile cha pesca e l’acquacoltura, risorse strategiche per la sovranità alimentare e la dieta mediterranea, vengono ora marginalizzate. L’accorpamento in un fondo unico e l’inclusione nel Patto per gli Oceani rischiano di diluire ulteriormente sostegni specifici come quello sul rinnovo della flotta, che ho chiesto urgentemente di ripristinare, visti anche gli incidenti sempre piú frequenti, a causa delle imbarcazioni vetuste che navigano nei nostri mari. Assurdo che l’UE continui a non valorizzare l’impatto sociale, economico e ambientale del settore. Una cosa peró é finalmente chiara a tutti: tutto quello che noi della Lega abbiamo sempre sostenuto su come la pensasse Von der Leyen, si é per l’ennesima volta palesato, purtroppo a discapito degli anelli piú deboli della catena di interessi su cui gravitano Ursula e compagni.”

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Prysmian joins AERO: boost for Italy’s offshore wind

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Prysmian joins AERO: boost for Italy’s offshore wind – It is now official: Prysmian has joined AERO, the Italian Offshore Renewable Energy Association. This milestone marks a turning point in building a strong and strategic Italian supply chain for marine renewables. The direct involvement of an industrial group with over €17 billion in revenue, 107 plants worldwide, and a recognized leadership in submarine interconnections represents far more than a symbolic act. It is a clear signal of the maturity of Italy’s offshore ecosystem, with important implications for adjacent sectors such as fisheries and the broader blue economy.

The entry of Prysmian into AERO brings with it crucial industrial expertise in the design and installation of high-voltage submarine cables—essential components for connecting large offshore wind farms to electricity grids. This not only accelerates the energy transition, but also strengthens the infrastructure needed to sustainably harness marine resources. If managed effectively, this evolution can become an opportunity for the entire Italian coastal sector—from shipbuilding to aquaculture, from artisanal fishing to port logistics.

According to Fulvio Mamone Capria, President of AERO, Prysmian’s contribution goes beyond industrial strength:

“Prysmian provides a significant technological and industrial boost to develop a dedicated offshore renewables supply chain. Its membership sends a strong signal to Italy’s offshore sector, which is rapidly becoming strategic for national and European decarbonization and energy security.”

In this context, the Italian fishing industry must also reconsider its position. The expansion of offshore energy production is already reshaping marine space usage, introducing new constraints—but also new opportunities. Across other European contexts like the North Sea, we are seeing early-stage integration of aquaculture within wind farms, with synergies ranging from reduced environmental impact to diversified income sources for local fishing communities.

Prysmian’s entry into AERO enhances the possibility of replicating these hybrid models in Italy, where the sea can become a place of convergence rather than conflict—bringing together sustainability, energy production, and traditional marine sectors. For fisheries, this means having the chance to contribute—rather than merely adapt—to the shaping of Italy’s energy future.

“We are proud to welcome a global player like Prysmian into our network,” added Mamone Capria. “Their know-how strengthens the entire Italian marine renewables value chain and fosters new synergies to speed up the development of offshore wind infrastructure. With Prysmian, our national platform gains an industrial voice capable of engaging institutions, research, and local communities.”

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Prysmian entra in AERO: nuova spinta all’offshore e ricadute per la filiera blu

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È dunque ufficiale l’ingresso di Prysmian in AERO, l’Associazione delle Energie Rinnovabili Offshore. Un passo che segna un punto di svolta nella costruzione di una filiera italiana solida e strategica per le rinnovabili marine. Il coinvolgimento diretto di un gruppo industriale da oltre 17 miliardi di euro di fatturato, con 107 stabilimenti nel mondo e una posizione di leadership riconosciuta nelle interconnessioni sottomarine, rappresenta molto più di un’adesione simbolica. È un segnale chiaro di maturazione dell’ecosistema offshore nazionale, con implicazioni rilevanti anche per settori adiacenti come la pesca e l’economia blu.

L’ingresso di Prysmian in AERO porta in dote un know-how industriale cruciale nella progettazione e installazione di cavi sottomarini ad alta tensione, elementi essenziali per collegare i grandi parchi eolici offshore alle reti elettriche. Questo non solo accelera la transizione energetica, ma rafforza anche le basi infrastrutturali necessarie per valorizzare in modo sostenibile le risorse del mare. Un’evoluzione che, se ben gestita, può rappresentare un’opportunità per tutto il comparto costiero italiano, dalla cantieristica all’itticoltura, fino alla pesca artigianale e alla logistica portuale.

Secondo Fulvio Mamone Capria, Presidente di AERO, il contributo di Prysmian non si limita alla forza produttiva: “Prysmian ci offre un importante contributo industriale e tecnologico per sviluppare la supply chain dedicata alle rinnovabili dal mare. Il suo ingresso rappresenta un segnale forte per il settore offshore in Italia, che sta rapidamente evolvendo verso un ruolo strategico nella decarbonizzazione e nella sicurezza energetica nazionale ed europea”.

In questo scenario, anche la filiera ittica è chiamata a interrogarsi su come posizionarsi. L’espansione della produzione energetica offshore sta già modificando l’uso degli spazi marini, introducendo nuovi vincoli ma anche possibilità inedite. In altri contesti europei, come il Mare del Nord, si sperimenta la coesistenza tra allevamenti ittici e pale eoliche, con sinergie che vanno dalla riduzione dell’impatto ambientale alla diversificazione delle fonti di reddito per le marinerie locali.

L’ingresso di Prysmian in AERO rafforza la possibilità di replicare anche in Italia questi modelli ibridi, in cui il mare non è più solo teatro di conflitti tra usi concorrenti, ma luogo di convergenza tra sostenibilità ambientale, produzione energetica e filiere produttive tradizionali. Per la pesca, questo significa poter contribuire — e non solo subire — alla costruzione del futuro energetico nazionale.

“Siamo orgogliosi di accogliere nel nostro network un player globale come Prysmian — ha dichiarato ancora Mamone Capria —. Il loro know-how rafforza l’intera filiera italiana delle rinnovabili marine e offre nuove sinergie per accelerare lo sviluppo degli impianti eolici offshore. Con Prysmian, la nostra piattaforma nazionale guadagna una voce industriale capace di dialogare con le istituzioni, la ricerca e i territori”.

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